Monk Fruit Powder

Der Mönchsfrucht, auch bekannt als Luo Han Guo, wird seit Jahrhunderten in der Traditionellen Chinesischen Medizin als vielseitiges Heilmittel und um seine natürliche Süsse geschätzt. Für unser Mönchsfruchtpulver werden die Früchte schonend mit Wasser ausgekocht und anschliessend getrocknet, sodass die wertvolle Inhaltsstoffe erhalten bleiben. 

So entsteht eine fruchtige Süsse ohne den künstlichen Nachgeschmack, welchen man von Stevia und anderen hochkonzentrierten Süsstoffen kennt. 

Bereits mit einer Packung können 100 Tassen Kaffee, Tee oder Milch gesüsst werden. Das Pulver lässt sich sehr gut durch Joghurt und Smoothies mischen oder zum Backen verwenden. 

Warum Pulver? Der Mönchsfruchtaufguss selbst muss für die gleiche Süsskraft fast zweimal so hoch dosiert werden und kann dadurch etwas 'grün' schmecken. Getrockneter Mönchsfrucht schmeckt wie Zucker und ist sogar in der Lage, den bitteren Geschmack von anderen Zutaten zu maskieren. (Tipp für Mamis: mischt eure Kinder mal etwas gefriertrocknetes Gemüsepulver unter's Müsli und vertusche es mit Mönchsfruchtpulver. Pssst! Unser Geheimnis). 

Zudem ist unser Mönchsfruchtpulver frei von: Allergene, Alkohol, Maltodextrin, künstliche Süßstoffen (z. B. Aspartam, Stevia) und blähende Zuckeralkoholen (z. B. Erythrit, Xylit). Es ist vegan, für das ketogene Diät sehr geeignet und eine gute Quelle für Ballaststoffe.